Samarinda, Satu Indonesia – Kolagen adalah protein struktural utama dalam tubuh yang membentuk jaringan ikat, termasuk kulit, tulang, otot, dan tendon. Sekitar 70–80% lapisan dermis kulit terdiri dari kolagen.
Tubuh sebenarnya dapat memproduksi kolagen secara alami. Akan tetapi, seiring bertambahnya usia, jumlah kolagen yang diproduksi oleh tubuh akan menurun.
Kolagen sudah lama dikenal sebagai elemen penting dalam dunia kecantikan. Tak heran jika banyak produk perawatan kulit menjadikannya bahan utama.
Berikut beberapa fungsi kolagen yang berperan besar dalam menjaga kecantikan:
- Menjaga Elastisitas Kulit
Kolagen membantu kulit tetap kencang dan lentur. Kekurangan kolagen menyebabkan kulit kendur dan munculnya kerutan. - Mencegah Penuaan Dini
Produksi kolagen menurun seiring usia (terutama setelah usia 25 tahun), sehingga suplemen atau perawatan kolagen sering digunakan untuk memperlambat tanda-tanda penuaan. - Meningkatkan Kelembapan dan Kekenyalan Kulit
Kolagen membantu menjaga hidrasi kulit, membuatnya tampak lebih segar dan bercahaya. - Mempercepat Penyembuhan Luka dan Regenerasi Kulit
Kolagen berperan dalam proses perbaikan jaringan, sehingga penting untuk pemulihan kulit setelah jerawat, luka, atau prosedur kecantikan. - Kesehatan Rambut dan Kuku
Kolagen juga mendukung pertumbuhan rambut dan kuku yang kuat dan sehat.
Mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen penting untuk mendukung berbagai fungsi tubuh. Untungnya, sumber kolagen alami cukup mudah ditemukan, bahkan banyak yang termasuk dalam menu makanan sehari-hari. Dilansir dari Alodokter, berikut penjelasannya:
Beragam Makanan yang Mengandung Kolagen
Jumlah kolagen di dalam tubuh bisa ditingkatkan dengan mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen. Berikut ini adalah beberapa pilihan makanan yang mengandung kolagen tinggi:
1. Kaldu tulang
Kaldu tulang merupakan makanan yang mengandung kolagen tinggi. Ini karena tulang memiliki jaringan ikat yang ketika direbus dapat menghasilkan kolagen dan nutrisi lainnya, seperti asam amino, magnesium, dan fosfor.
Namun, banyaknya kandungan kolagen pada tiap kaldu tulang akan berbeda tergantung pada kualitas dari tulang yang direbus. Jenis tulang yang bisa menghasilkan kolagen, yaitu tulang sapi, tulang kambing, tulang ayam kalkun, dan tulang ayam.
2. Ayam
Produksi kolagen bisa meningkat jika Anda mengonsumsi daging ayam. Pasalnya, daging ayam tinggi akan kandungan protein dan asam amino, yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen. Bagian daging ayam yang mengandung kolagen tinggi, yaitu kaki atau ceker, leher, dan tulang rawan.
3. Ikan
Untuk meningkatkan kolagen dalam tubuh, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi ikan beserta kulitnya. Alasannya, ikan mengandung prolin dan kulitnya mengandung glisin. Kedua kandungan tersebut diperlukan untuk menghasilkan kolagen.
Selain kolagen, ikan juga tinggi akan kandungan omega 3 dan vitamin D sehingga konsumsinya memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.
4. Brokoli
Guna meningkatkan produksi kolagen di tubuh, Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C tinggi, seperti brokoli.
4. Brokoli
Guna meningkatkan produksi kolagen di tubuh, Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin C tinggi, seperti brokoli. Ini karena vitamin C berperan penting dalam merangsang produksi kolagen di tubuh.
Tidak hanya itu, brokoli juga mengandung sulforaphane, yaitu senyawa yang kaya akan kandungan sulfur, yang bermanfaat dalam meningkatkan produksi kolagen.
5. Telur
Meskipun telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani, telur juga termasuk makanan yang mengandung kolagen tinggi. Dalam putih telur, terdapat prolin, yaitu salah satu jenis asam amino yang diperlukan tubuh untuk membuat kolagen.
Sementara dalam kuning telur terdapat kandungan protein dan kolin yang dapat diubah tubuh menjadi glisin. Glisin adalah asam amino yang dibutuhkan untuk menjalankan berbagai fungsi tubuh, termasuk memproduksi kolagen.
6. Kacang polong
Kacang polong dapat dijadikan sebagai sumber makanan yang mengandung kolagen, terutama bagi yang menjalani pola makan vegetarian. Ini karena kacang polong mengandung protein tinggi dan asam amino yang diperlukan tubuh untuk memproduksi kolagen.
Kacang polong juga mengandung tembaga dan zinc yang dibutuhkan tubuh untuk menghasilkan kolagen.
7. Wortel
Tidak hanya vitamin C, vitamin A juga menjadi vitamin penting yang dibutuhkan tubuh untuk memproduksi kolagen. Oleh karena itu, Anda perlu untuk mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin A tinggi, seperti wortel, supaya tubuh tidak kekurangan asupan untuk membuat kolagen.
Masih banyak makanan yang mengandung kolagen lainnya yang dapat dimasukkan ke dalam menu makanan yang Anda konsumsi, seperti bayam, kangkung, paprika, kacang mete, tomat, mangga, nanas, dan anggur merah.
Namun, perlu diingat. Jangan berfokus dengan makanan yang mengandung kolagen saja karena tubuh juga perlu untuk mendapatkan asupan makanan bernutrisi lainnya supaya kesehatan terjaga.
Untuk meningkatkan atau menjaga kadar kolagen di dalam tubuh, mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen saja tidak cukup. Anda juga perlu untuk menerapkan pola hidup sehat, supaya tubuh bisa maksimal dalam memproduksi kolagen.
Pola hidup yang disarankan, yaitu berhenti merokok, menghindari konsumsi makanan yang mengandung gula tinggi, dan menggunakan tabir surya SPF 30 atau lebih ketika beraktivitas di luar ruangan.
Bila Anda sudah mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen dan menerapkan pola hidup sehat, tetapi masih mengalami keluhan yang menandakan kekurangan kolagen, berupa nyeri otot, kulit kering dan berkerut, atau sendi kaku, sebaiknya konsultasikan kepada dokter.
Nantinya, dokter akan memastikan penyebab dari keluhan yang Anda rasakan. Jika keluhan tersebut dipicu oleh rendahnya kadar kolagen dalam tubuh, ada kemungkinan dokter akan meresepkan suplemen kolagen untuk Anda.