Samarinda, Satu Indonesia – Siapa yang tidak suka buah apel? Buah dengan perpaduan rasa antara manis dan sedikit asam ini memang menjadi favorit banyak orang.
Terdapat lebih dari 30.000 varietas apel di seluruh dunia, dan masing-masing memiliki karakter rasa yang unik.
Kandungan Gizi Apel
Meski hadir dalam banyak jenis dan rasa, secara garis besar kandungan nutrisi dalam apel tidak berbeda.
Dalam 1 buah apel berukuran 182 gram, mengandung:
- Air: 156 gram.
- Kalori: 94,6 kilokalori.
- Karbohidrat: 25,1 gram.
- Serat: 4,37 gram.
- Gula total: 18,9 gram.
- Kalsium: 10,9 miligram.
- Magnesium 9,1 miligram.
- Fosfor: 20 miligram.
- Kalium: 195 miligram.
- Vitamin C: 8,37 miligram.
- Folat (Vitamin B9): 5,46 mikrogram.
- Beta karoten: 49,1 mikrogram.
Faktanya, apel adalah makanan sehat yang nyaris tidak mengandung lemak dan bebas kolesterol.
Selain itu, buah ini juga mengandung tinggi antioksidan seperti flavonoid, serat, air, vitamin A, E, D, K, B1, B2, B3, serta B6 dan mineral seperti zinc, tembaga, zat besi, natrium, kolin, lutein, zeaxanthin, asam ursolat.
Meski mengandung gula dan karbohidrat, jenisnya termasuk karbohidrat kompleks yang tidak menyebabkan lonjakan kadar gula darah dalam tubuh.
Manfaat Apel Untuk Kesehatan
Berikut beberapa manfaat luar biasa dari buah apel bagi kesehatan:
1. Melawan Alzheimer
Alzheimer adalah penyakit yang dapat mengganggu kemampuan kognitif seseorang seiring dengan bertambahnya usia.
Dengan kandungan quercetin yang berperan sebagai antioksidan aktif, buah ini mampu melindungi sel-sel otak dari kerusakan pada usia tua.
2. Mencegah Kanker
Studi dalam Cancer Lett menyebutkan bahwa kandungan fitonutrien pada apel dapat membantu melindungi tubuh dari risiko kanker usus dan paru.
Selain itu, salah satu jenis flavonoid yang terdapat pada buah satu ini juga efektif untuk mencegah sekaligus mengurangi risiko kanker pankreas.
Sementara itu, penelitian lain dalam jurnal Annals of Oncology juga menyebutkan, rutin mengonsumsi satu apel setiap hari membantu menurunkan potensi terjadinya kanker payudara sampai 18 persen dan kanker kolorektal sampai 20 persen.
Akan tetapi, masih perlu adanya studi lain yang bisa menguatkan efektivitas apel untuk mengatasi kanker pada manusia.
3. Menstabilkan Gula Darah
Manfaat apel selanjutnya adalah menstabilkan gula darah dalam tubuh. Secara tidak langsung, makanan sehat ini dapat membantu mencegah diabetes dengan cara memperlambat pencernaan makanan dan masuknya glukosa masuk ke aliran darah.
Ini berkat polifenol pada buah tersebut yang mencegah terjadinya kerusakan pada sel beta dan jaringan pankreas.
Sel beta dapat memproduksi hormon insulin dan kerap mengalami kerusakan saat seseorang terserang diabetes tipe 2.
Tak hanya itu, serat pada buah ini juga menjadi makanan untuk bakteri baik pada usus.
Manfaat ini bisa memberikan perlindungan tambahan dari penyakit kencing manis.
4. Menurunkan Risiko Sakit Jantung dan Stroke
Khasiat apel lainnya adalah mengurangi risiko sakit jantung.
Ini berkat kandungan yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol dan tekanan darah, yaitu polifenol yang berperan sebagai antioksidan.
Selain itu, senyawa flavonoid epicatechin juga bekerja aktif untuk membantu menjaga tekanan darah tetap stabil dan mencegah risiko stroke.
Senyawa polifenol banyak terdapat pada bagian kulit sehingga kamu tidak perlu mengupas buah ini ketika ingin memakannya.
5. Mengatasi Asma dan Menjaga Kesehatan Paru-Paru
Dalam membantu mengatasi dan mencegah munculnya gejala asma, senyawa antioksidan dan antiinflamasi dalam apel bekerja dengan mengatur respons imun.
Dengan kekebalan yang baik, tubuh bisa dengan sendirinya mengusir alergen yang masuk ke dalam tubuh.
Sementara itu, konsumsi apel secara rutin juga efektif untuk membantu meningkatkan kesehatan paru-paru.
Manfaat ini terjadi berkat kandungan vitamin C yang bekerja dengan menghilangkan racun dan radikal bebas dari organ tersebut.
6. Mendukung Kesehatan Tulang
Apel mengandung banyak mineral penting, termasuk zat besi dan kalium. Keduanya menawarkan manfaat untuk meningkatkan kekuatan dan kepadatan tulang.
Selain itu, kandungan antiperadangan dan antioksidan pada buah ini juga berperan penting untuk mendukung massa tulang seiring dengan usia yang semakin bertambah.
7. Membantu Diet atau Penurunan Berat Badan
Pektin adalah serat larut dalam apel yang berperan penting untuk mengontrol gula darah dalam tubuh.
Serat ini akan bekerja sama dengan fitonutrien lainnya untuk mengendalikan gula darah dan lemak.
Tidak hanya itu, kandungan serat juga membuat kamu merasa kenyang lebih cepat dan lama sehingga cukup efektif sebagai salah satu buah untuk diet.
Itu tadi beberapa jenis penyakit yang bisa diatasi maupun dicegah dengan secara rutin mengonsumsi buah apel.
8. Sebagai Detoksifikasi
Detoksifikasi adalah proses pembuangan racun tubuh secara alami. Organ seperti ginjal, hati, usus, dan sistem limfatik akan melakukan detoksifikasi alami pada tubuh.
Namun, kinerja organ ini tidak bisa bekerja maksimal jika banyak terpapar bahan kimia. Oleh karena itu, tubuh perlu bantuan asupan lain untuk membantu proses detoksifikasi.
Pada sistem pencernaan, salah satu asupan yang baik untuk detoksifikasi adalah buah apel. Serat pada buah apel berkhasiat untuk mengatasi sembelit secara alami, sehingga tubuh tidak perlu mengonsumsi obat kimia.
9. Meningkatkan Hidrasi Tubuh
Selain air putih, apel juga bisa dikonsumsi untuk meningkatkan hidrasi tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa 100 gram buah apel mengandung 88% air.
10. Menjaga Imun Tubuh
Apel yang berwarna merah biasanya memiliki kadar vitamin C yang tinggi. Janis vitamin ini dapat menjaga imunitas tubuh karena berperan dalam pembentukan sel-sel darah putih.
Sel darah putih memang bekerja untuk melawan bakteri serta infeksi yang masuk ke dalam tubuh.
Pada orang dewasa, sel darah putih sebaiknya ada di kisaran 4.500-11.000/mikroliter (mcL) darah. Untuk mendapatkan jumlah sel darah putih yang ideal, mengonsumsi buah apel bisa Anda lakukan.
11. Menjaga Kesehatan Mata
Selain untuk meningkatkan imun tubuh, vitamin C juga baik untuk menyehatkan mata. Vitamin C ini juga sangat mudah didapatkan pada buah apel. Vitamin C mengandung antioksidan yang dapat melindungi sel-sel mata dari kerusakan yang diakibatkan radikal bebas.
Selain itu, kandungan kolagen pada vitamin C juga penting untuk menguatkan pembuluh darah dan struktur mata. Apel juga mengandung vitamin A yang baik untuk memelihara kesehatan mata. Vitamin A pada apel dapat menutrisi mata untuk menjaga pandangan tetap jelas saat di malam hari.
12. Menekan Kadar Kolesterol
Khasiat buah apel lainnya adalah sebagai penjaga kadar kolesterol. Serat larut, terutama serat pektin pada apel dapat mengikat kolesterol LDL pada tubuh dan membawanya keluar lewat saluran pencernaan.
Jadi, jumlah kolesterol yang terserap aliran darah jadi lebih berkurang. Hal itu pun membuat kadar kolesterol di tubuh tetap terjaga.
13. Solusi Bau Mulut
Senyawa pektin pada buah apel bukan hanya baik untuk saluran pencernaan, tapi juga efektif meningkatkan jumlah air liur. Saat jumlah air liur bertambah, maka mulut menjadi lebih bersih sehingga tidak mengeluarkan bau tak sedap.
14. Mencegah Jerawat
Manfaat dari apel selanjutnya ialah untuk mencegah timbulnya jerawat. Hal ini dikarenakan apel memiliki kandungan vitamin C yang bisa membantu mencegah timbulnya jerawat.
Vitamin C berguna untuk meremajakan kulit dengan adanya efek antioksidan.
15. Mencegah Penuaan Dini
Buah apel juga memiliki kandungan antioksidan, seperti Vitamin A, Vitamin C, dan fenol. Karena itu, jus apel juga memiliki peran penting dalam penundaan penuaan dini.
Ketika Anda mengonsumsi jus apel yang kaya akan antioksidan dengan teratur, tentunya dapat membantu tubuh melawan radikal bebas dan mengontrol kerusakan kulit.
