Samarinda, Satu Indonesia – Suasana Lebaran memang lekat dengan sajian opor dan hidangan-hidangan bersantan lainnya. Dan mungkin banyak dari kita merasa enek setelah menyantap hidangan bersantan.
Enek atau mual setelah makan santan bisa disebabkan oleh beberapa faktor, seperti kandungan lemak yang tinggi, masalah pencernaan, atau intoleransi terhadap santan.
Kali ini, kita akan bahas pilihan makanan yang bisa jadi solusi tepat untuk mengatasi rasa enek tersebut.
Makanan-makanan ini mudah ditemukan dan cocok untuk berbagai selera. Baik yang suka makanan berkuah, asam, pedas, atau ringan.
Dilansir dari Fimela, berikut tujuh alternatif menu menyegarkan yang cocok untuk dinikmati setelah makan banyak makanan bersantan!
Menu Segar Anti Enek Setelah Makan Santan
Setelah menikmati kelezatan makanan bersantan, tubuh mungkin terasa berat. Untuk itu, diperlukan makanan penyeimbang yang segar dan ringan. Berikut beberapa alternatif makanan selain bakso yang bisa kamu coba:
1. Soto Segar nan Hangat
Soto, dengan kuah bening dan rempah yang kaya, menjadi pilihan tepat. Hangatnya kuah soto mampu menenangkan perut yang terasa penuh. Berbagai variasi soto, dari soto ayam hingga soto daging, menawarkan cita rasa yang beragam. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk sensasi segar ekstra!
2. Mie Ayam, Kenyal dan Menggugah Selera
Tekstur mie yang kenyal dipadu kuah kaldu gurih, mie ayam menjadi favorit banyak orang. Tambahan pangsit atau bakso menambah kenikmatan. Pilihan yang simpel, lezat, dan mengenyangkan tanpa rasa enek.
3. Sayur Asem, Perpaduan Rasa yang Menyegarkan
Sayur asem, dengan rasa asamnya yang menyegarkan, mampu menyeimbangkan rasa berlemak dari santan. Perpaduan rasa asam, manis, dan sedikit pedasnya sangat pas untuk membersihkan mulut.
4. Asinan Sayur dan Rujak, Sensasi Asam Manis Pedas
Asinan sayur dan rujak menawarkan perpaduan rasa manis, asam, dan pedas yang menyegarkan. Tekstur sayuran yang renyah dan rasa asamnya mampu menghilangkan rasa enek dengan cepat.
5. Cap Cay Kuah, Sehat dan Menyegarkan
Cap cay kuah, dengan berbagai sayurannya, menawarkan pilihan sehat dan menyegarkan. Kuah yang ringan dan kaya rasa sayuran mampu menetralisir rasa berat di perut.
6. Laksa, Sensasi Rempah yang Unik
Laksa, dengan kuah kental dan rempah-rempahnya, memberikan pengalaman kuliner yang unik. Meskipun kuahnya kental, rasa rempahnya yang segar tetap mampu memberikan kesegaran.
7. Aneka Buah Segar
Jangan lupakan pilihan yang sederhana namun efektif: buah-buahan segar! Apel, pisang, atau jeruk mampu menetralisir rasa enek dan memberikan nutrisi tambahan. Sorbet buah juga bisa menjadi pilihan yang menyegarkan.
Selain pilihan makanan di atas, pastikan kamu minum cukup air putih untuk membantu pencernaan. Mengonsumsi probiotik, seperti yoghurt, juga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Ingatlah untuk makan dengan porsi yang cukup dan hindari makan terlalu cepat. Istirahat sejenak setelah makan juga dapat membantu proses pencernaan.